quarta-feira, 16 de julho de 2014

ARROZ COM FRANGO !!!

Tarrrde pessoal !!!

Hoje vamos falar de comidas !!  Bom nos da famylia adoramos um arroz com frango, também conhecido em vários lugares com galinhada , mas aqui no interior tem uma pequena diferença , lembrando aqui no interior !!

Arroz com Frango =  arroz com frango kkk brincadeira, esse o arroz fica solto você podendo escolher só o arroz ou frango .

Galinhada de Frango =  Nesse o arroz fica mais molhado ( papa) tudo junto sendo impossível separar o frango do arroz .


agora vamos para parte que interessa !


Ingredientes :

1 Kg de coxinha de asa  já frito
3 xícaras de arroz
1 colher de óleo
6 dentes de alho
Tempero baiano, paprica doce , e sal a gosto.

Modo de fazer :

# dica importante # Bom com minha tia Valdete disse um dia, o grande segredo e fritar o frango na mesma panela onde sera feito o arroz.

Tempere o frango em um refratário  com tempero baiano, paprica doce, alho, e sal a gosto frite em temperatura baixa para não ter perigo do frango ficar cru por dento, retire a óleo do frango e  adicione o arroz deixe fritar um pouco, adicione água com você tem o habito de fazer, nos fazemos o dobro da medida, deixe secar a água e tampe.

P.S Bom muitas pessoas não gosta de sazon , porem se não fizer com frango caipira o arroz não vai ficar amarelinho, como fizemos com frango de granja demos esse toque .


 a paprica doce deixa ele com essa cor 

tirando o excesso de óleo  . olha pq o segredo o franguinho grudado no fundo

fritando o arroz 

toque magico para ficar amarelinho.

adicionando a água.

olha ai o arroz soltinho

hum.
Bom apetite !!!! ate a próxima.

sexta-feira, 11 de julho de 2014

II Costela na Gruta dos anões !!!

Tarrrde pessoal !!!!!!

Essa acampada foi um pouco atribulada , sabe quando a gente pensa que não é pra ser,  então, quase chegamos nesse ponto. Tudo certo para ir no sábado de manhã , na sexta a  tarde fui com o bala de prata (Monza) no sítio, quando voltamos a Tereza sentiu um cheiro de álcool  - acredite sobre o carro ela tem um sexto sentido, kkk -  parei e olhei em baixo adivinha?? o tanque furou com alguma pedra que bateu. Agora pense: sexta a tarde ... sábado quase ninguém abre , passei no Dr ESCAPE do nosso amigo Rodrigo , tinha muito serviço mas emprestou uns cavaletes para mim , tirei o álcool com ajuda do Rafael gerente do posto Dona Cida no Jd Esplanada,  depois aumentei o furo pois estava muito demorado e passamos aquele famoso durepox. E não e que ficou bom !?! Fui trabalhar 12 horinhas quando cheguei fiz o teste com o combustível , ficou 100 % kkkk e #partiu #SãoPedro !!!!!!

Quando chegamos no sábado já avistamos alguns amigos tomando uma beer batendo aquele papo, fomos procurando algum lugar para montar a barraca , pois queríamos ficar próximo ao grupo , montamos nossa barraca e com a ajuda do Marcelo dos Os polatos  - acreditem ele e o Pedro tem uma certa intimidade com as cordas - fizemos uma varanda que ficou show !!!!  Mais uma que nós aprendemos: sempre levar a tralhas pois se precisar está ali !!







O nosso sábado foi mais ou menos assim !!!!! 





A noite teve quentão, vinho quente pipoca e torresmo e aquele famoso truco !!!!!






O melhor foi no domingo !!!! 






 O Byel caiu morro abaixo e pediu "cocorro" !!

e depois: "olha ela pai !!! "



 Um passeio pela gruta !!!


 e assim foi mais uma acampada !

Até a próxima pessoal. Abraços !!!